滚动公告
  
  【诚】
  “诚”字当头,以“诚”相待。诚是真心诚意。对客户真诚,用优良的产品满足客户需求,解决客户问题,全心全意为客户服务;诚是忠诚敬业。为人正直,以诚实为美德,廉洁自律;积极融入组织,尊重并坚持企业的优良传统和工作制度;以坚定的行动支持企业的使命和目标,服从大局。
  【信】
  对客户守信,保障质量,周到服务;
  对岗位守信,爱岗敬业,恪尽职守,勇于创新;
  对企业守信,遵章守纪,规范高效,克己奉公;
  对社会守信,资源节约,集约发展,环境友好;
  对国家守信,热爱祖国,贡献力量,奉献社会。
  【正】
  依法经营,守法经营,严格遵守国家法律法规和相关政策开展生产经营活动;大力响应国家产业发展引导和号召,积极推动城市友好型绿色产业发展;团结协作,诚实守信,提倡公平竞争,反对用不正当手段损害同行利益和客户利益;规范管理,保障产品和服务质量,严格加强对产品进、产、销、存各环节的管理。
  【一】
  对外打造一流的产品、一流的服务、一流的品牌、一流的声誉;
  对内打造一流的文化、一流的团队、一流的管理,树立一流企业形象。
  
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容汇食品厂教您制作“红烧肉盖浇饭”

      容汇食品厂教您制作“红烧肉盖浇饭”

 

红烧肉盖浇饭做法

 

主料:带皮五花肉500克(量大同比例增加)

辅料:红烧肉酱料180克,水300克,姜5克,蒜籽15克 葱花

1、选用带皮五花肉(下五花肉)三层或五层最佳,肥瘦均匀,不腻而香,如带皮肉有猪毛可用火烧一下,然后用水浸泡15-30分钟,把带猪皮一面洗干净。

2、准备一个托盘,把洗干净的肉控干水分,平摆在托盘中,放冰箱冷冻3-5小时(以微冻为好,有利于改刀好成型等);之后切成2厘米见方的小块备用。

3、将500克五花肉,180克红烧肉酱料,300克水,5克姜,15克蒜籽放燃气高压锅搅拌均匀

4、待高压锅均匀上气后改小火,12分钟后关火放气开盖搅拌一下。

 

出餐工艺:取适量(每份125克左右为准)压好的红烧肉放到砂锅,微微收汁,汤汁收到浓稠即可,浇到米饭上即成。可以放适量配菜,如土豆丝、卷心菜丝、黄瓜条等;

联系电话:15753106750

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