面条可以说是我们最喜欢的主食,做法可以说是五花八门。
每个地方都有自己的特点和风味,有的喜欢汤面、有的喜欢拌面、有的喜欢炒面,
无论哪一种,大家都喜欢吃,很多时候大家喜欢在夏天吃凉拌面,特别爽口过瘾,
而冬天大家喜欢汤面,吃完浑身暖和舒服。
优质的面或粉是美味的基础,而地道的配料则是将食客灵魂勾走的秘密武器。
鲜香的秘制酱料带来浑厚的底味,鲜亮焦香的容汇麻辣拌面酱赋予拌面正宗
的特色;剔透油润的香味让滋味更深远;搭配上清脆的芥菜和香酥的黄豌豆
让口感更立体,层次更分明。
以上配料与柔韧的面条或者软糯的米粉,在一双上下翻飞的筷子下被拌得匀实
诱人、鲜亮喷香,看得人口水直流、食指大动。切点黄瓜丝、胡萝卜丝,
鸡胸肉焯水煮熟后撕成细丝。面条煮熟以后,快速捞出来,
放入凉开水里降温,然后捞出碗里,放入配菜,淋上容汇麻辣拌面酱,
搅拌均匀就可以大快朵颐了,麻辣鲜香开胃下饭!
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