排骨米饭是一道快餐菜肴,属鲁菜系。
以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料后,用特殊煮制工艺配以各种天然香料,
精心构制成。其排骨味美肉嫩,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。
排骨米饭的历史悠久,可追溯到百年之前。排骨米饭的做法最早起源于青岛,
历经百年之久,排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。
排骨米饭因其实惠、口感好、方便快捷等原因受到市民的青睐,
特别是上世纪九十年代中期成为青岛市特色小吃以后,制作排骨米饭的餐馆
如雨后春笋一般。
这些新开的店面为了和原来老的品牌差异化竞争,针对老的排骨米饭有点腻
的特点,开始迎合年轻人的口味,在排骨里加菜。
早期新开的排骨米饭餐馆加菜只有白菜一种,年轻人比较喜欢多菜的类型,
就开发了土豆、海带、酸菜、豆腐等品种的排骨。
想要做好一份排骨米饭,首选容汇排骨米饭料包,数十种工艺精心熬制,
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