说起炒鸡大家会不约而同地想去某个特色炒鸡，独特的香味让食客品尝后
赞不绝口而流连忘返，其实这道美食的鲜香味主要来源自容汇的秘制炒鸡酱。
今天我就给大家分享一下退休厨师长的独门秘方也就是这炒鸡的秘制配方！
炒鸡制作资料 高压锅做法：一斤鸡肉 放80克酱料 100克水，您放高压锅上汽3-4分钟开盖收汁即可。
很多人为了方便省事有的用高压锅做，炒的话就跟平时炒鸡一样的，就是用这个酱料炒制，葱姜蒜最后放青椒收汁就行
注意事项：提前把鸡肉先浸泡一下，把血水泡出来，然后沥干水分操作。放色拉油，把鸡肉放进去炒制，
然后放葱姜蒜煸炒一下，放酱料（一斤鸡 放80克酱料，100克水以此类推 ）
鸡肉炒熟以后 收汁时候放青椒炒一下 出锅即可
虽然看上去很简单，但是浓缩的精华都在这份秘制炒鸡酱料里，简单却不失内涵，分分钟搞定麻辣炒鸡！
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