对于常年以猪肉为主要肉食的中国人来说，不吃猪肉总感觉餐

桌上少了点什么。

而中国人吃猪肉也是有讲究的，不同部位、不同肥瘦都有不同

的做法。

就拿五花三层肥瘦相间的猪肉来说，最好的做法之一就是红烧

肉了。

味道香甜软糯，色泽鲜艳红亮，很少有人不爱吃。

但是，爱吃的人多，真正会做的人却并不多，

我们平时做红烧肉的时候，总感觉和外面买的差了点味道，这

是为什么呢？

那是因为你没有掌握到秘诀。

在五花肉做成的猪肉料理里，红烧肉要排在榜单首位，得压轴

出场，因为它不分南北地域，是全国人民都爱吃的一道菜。

红烧肉前面能被冠以各种名目，但绝不会是“正宗”，没有哪

个地方、哪家餐馆好意思这样说。

有人说，做红烧肉的时候可以放点啤酒，味道会更好，也有人

说，只要手艺到位，放开水都能做好，其实都不对。

容汇红烧肉酱料，数十种香料调制而成，一份真正能满足大众

口味的复合型调味酱汁。

让红烧肉变得简单更贴近生活，以往待客的餐桌上才会出现的

重磅菜，如今在工作间隙都能吃到，

红烧肉盖浇饭更受欢迎，一种节日的味道，一瓶酱料兑水即可

做成，不管你有没有经验都能轻松做，

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