春暖花开又到了开胃的季节,馋嘴的我又忍不住摩拳擦掌跃跃欲试。听朋友说现在流行一种这样的美食,让年轻人回味。 黝黑的砂锅总是被人误以为与黄焖鸡更配,殊不知,容汇烧汁虾与砂锅才是标准CP。以前吃虾都会选择简单易操作的蒸虾,但是吃过烧汁虾后才知道,错过了这么好的美味。
容汇烧汁虾并没有采用传统蒸虾的方式,而是通过热油炸的方式,去掉虾腥,同时通过这种方式增大虾壳与虾体间的缝隙,方便虾汁入味。油炸后的大虾壳薄肉嫩,单看这亮晶晶、苏灿灿的颜色就让人垂涎欲滴了,这还没完。将大虾混合着酱汁在砂锅上小火慢炖,几分钟后,美味上桌了。这样一份美味才18块钱,如果到现在你都没有尝过的话,说明你就真的落伍了。
吃烧汁虾一定要先吮吸一下虾的外壳, 满满的虾的味道充盈舌尖,剥开可之后,
可以看到烧汁虾细嫩洁白的肉体正在召唤你的味蕾,
肉质紧致、吃到嘴里鲜香中带着微辣,
简直不能更过瘾!
每一只烧汁虾都很!入!味!
无论是从色泽还是口感,
烧汁虾都是我吃过最好的虾。
你可以选择带着虾皮吃,
用筷子挤着放入香辣的汁然后慢慢松开,
这虾壳和虾肉之间就充满了这种香辣汁,
咬上满满一口,外酥里嫩,
辣度和热度让虾在你口中翻腾,虾汁沁满你口腔的每个角落。
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