鸡公煲年后开店该如何选址,都需要考虑哪些问题?
对于新手开店选址确实比较头痛,毕竟开店费用也不事小数目,一步走错,再想挽回就有些难度了。那么适合开鸡公煲店的地方有哪些呢
第一,商业区(人气旺 财源旺)
商业街,小吃街 ,大型的购物广场商城,大型的娱乐场所,都是不错的选择,这些地方就是租金高点,有的还需要转让费用,这些地方人流量大,只要自己经验得当,压力大一些,累一些,但是有源源不断的生意来弥补你,而不需要你去做很多工作去弥补店面的缺憾。 第二,大学附近或者工厂附近(消费群体定位) 鸡公煲是特色小吃,还是年轻人喜欢,主要的消费群体也是年轻人,三五好友喝点小酒,麻辣鲜香,涮菜喝汤,大学城或者有点规模的工厂或医院都是可以的。建议位置不要太偏了。
第三,住宅密集区(消费能力) 新小区要考察入住率,老小区要考察消费人群购买能力,开在这些地方交通一定要便利,不要开在小区里面,你的东西再好吃,天天吃也就吃不出来了。稳扎稳打一定要学会积累老客户,具体怎么做后期文章会写到。
第四,美食城,小吃档口(投资少) 这个看起来貌似是最简单的,其实也是水最深的,局限性太强,需要把鸡公煲改良成快餐模式,才能存活。做好了也是见效最快的,新手开店不建议选择。
一个餐馆店面是否可以成功的存活下来,店面的位置起到了关键性的作用。包括很早之前开第一个店的时候,就恶补了很多理论,书上说,开店的第一要义是选址,第二是选址,第三还是选址。
道理也明白,可是在选择店址的时候黄金的位置也有黄金的价格,所以很多人可能和我心态一样,总是希望能够找到超值的店面,或者总是认为自己店面不是理想中的位置,但是可以通过经验,宣传来弥补。所以一有便宜的店面就会动心。
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