在日常生活中，黄焖鸡米饭是最常见的，大街小巷都有它的身影，而且在现在黄焖鸡米饭深受当代人的喜爱，无论是从配料还是从价格来说都是现在年轻人能接受的范围。无论是小孩还是大人都对黄焖鸡米饭钟爱。黄焖鸡米饭其实又叫香鸡煲或者浓汁鸡煲饭，它属于鲁菜名小吃，光焖鸡米饭的味道口感都很好，鸡肉香嫩，而且不腻，火候拿捏的特别好，色香味美，而且鸡肉具有的营养价值也高，所以这是不错的选择，吃黄焖鸡米饭。但是，你们知道一份黄焖鸡米饭的成本吗？

关于一份黄焖鸡的利润，首先来了解下一份黄焖鸡的成本。根据市场调查，鸡肉的平均价格在9.65元一斤，一份小份的黄焖鸡需要用半斤鸡肉左右，大份的黄焖鸡需要鸡肉八两左右，这里以小份黄焖鸡为例说明。鸡腿肉半斤需要4.825元，酱料费用0.2元/份，水电煤气费用0.5元/份，香菇、青椒、土豆、生姜等费用合计1元/份。总体算下来，一份小份的黄焖鸡米饭大约成本价在6.525元左右。而一份小份的黄焖鸡米饭售价在15元左右，所以一份小份黄焖鸡所得的净利润在8元左右，如此可见，黄焖鸡米饭的利润何其之高了。

一份黄焖鸡米饭的成本如此之低，所赚的利润很多，怪不得有那么多的人开店，小编也想开一家了，哈哈。但是黄焖鸡米饭的营养价值也高啊，鸡肉对我们人体有着极其重要的作用，在日常生活中，大人们总是让我们多吃鸡肉，鸡肉促进我们骨骼生长，而且黄焖鸡米饭的配料可以根据自己的承受辣的程度来增加，黄焖鸡米饭的配料有土豆，大青椒，其实这都是对人体有好处的，黄焖鸡米饭虽然成本低，但是绝对没有偷工减料哦。其实黄焖鸡米饭大家也可以选择在家里面做啦。

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本厂（山东悦源食品有限公司）主要生产黄焖鸡酱料、黄焖排骨酱料、鸡公煲酱料、瓦香鸡酱料、腌料、波波鱼酱料、辣骨饭酱料、龙虾盖浇饭酱料、红烧肉盖浇饭酱料、黄焖牛肉酱料等各种符合调味汁。

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