什么项目轻轻松松就可以月入过万？

      黄焖鸡米饭——你是读黄焖/鸡米饭？还是黄焖鸡/米饭？

      估计优先种更多，因为比较顺口。如果的第二种，还得稍稍停顿一下。这五个字“黄”指颜色，吃过的都知道，色泽金黄；“焖”是一种烹调手法，有没有发现，后厨总有鸡排砂锅，里面的汤汁，鸡块正在沸腾，散发出迷人的香味？“鸡”当然是指鸡肉；“米饭”就是米饭，没什么好说的。

       可见，无论是“黄”还是“焖”，都指鸡块;饭没有被焖，是另外盛给你的。因此，鸡与饭是并列关系，正确的读法应该是黄焖鸡/米饭。

       那么黄焖为什么能称霸全国，与沙县小吃，兰州拉面三足鼎立？

      制作方法简单，容易复制，走在大街上可以看见，黄焖鸡的品牌很多，有几百种。在济南，黄焖鸡是一道很普遍的名菜，掌握方法的厨师很多，并非某个家族的专利。制作一份黄焖鸡，酱料是关键，虽然不同品牌有区别，但也不会相差十万八千里。基本的酱料配方不难掌握，甚至网上都有。正因为门槛低，简单易学，黄焖鸡米饭才有机会爆炸式增长。但“容汇”的酱料还是有独特之处，容汇黄焖鸡酱料成功通过了SC质量体系认证，并拥有黄焖鸡酱料合法生产资质的大型调味料基地。

       利润高。一碗米饭，一个砂锅，里面有酱料、几块鸡肉还有一点香菇、青椒之类的素菜。卖多少钱？小份16，大份20，有些地方甚至更高。因为方法简单，两夫妻就能驾驭，不用请厨师，也不用雇其他人，人工成本降低了。店面30平米，小一点也没关系，可以送外卖。至于利润，每碗黄焖鸡大约40%-50%，就算小份的，一天卖个100碗不是很难，利润就是100×7=700元，一个月30天，700×30=21000元，月入过万，是不是美滋滋？

      口感好，契合饮食习惯。将一份热腾腾的黄焖鸡端到你面前，肉质鲜美，嫩滑，散发出迷人的香味，你工作了一上午，早已饥肠辘辘，于是迫不及待的拿起筷子，并用调羹把汤汁撒在米饭里。那感觉，真是回味无穷。好味道，才有回头客，这是餐饮业的基本规律。

        定位准确，黄焖鸡米饭的目标顾客主要是 学生和白领，价格适中，味道尚可，一碗饭一道菜，有荤有素，像传统的正餐。

    容汇食品厂联系电话：15753106750   微信 : 15753106750

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