一菜两吃，更多回味
“重庆鸡公煲”是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新菜名，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，使其给经营者带来了滚滚利益，又具有百吃不腻不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
重庆鸡公煲之所以能够在短短的一年时间里风靡全国，并用不到3年的时间牢牢抓住全国最为精密的上海人的胃，其主要原因在于其产品独特配方和精良的制作工艺，美食达人给重庆鸡公煲总结出了“戳，拌，浸，泡，品”的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾，用筷子倒戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的胡萝卜，青椒，芹菜，洋葱等让热量循环，食用过程中始终保持充分回流，荤素融合，即可享用干锅里的美味了。
当你一块，我一块，将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满加热，就可涮上绿叶菜品品尝火锅的美妙了....如此细细体会鲜香麻辣的原味，醇香的口味尽在口中盘旋，保证让您一吃难忘。
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