一秒变大厨
做为一名上班族，每天两点一线，外面的菜品吃的多了已经麻木了，不如自己在家自己动手丰衣足食，露一手，让朋友们尽享自己的手艺那得是多大的成就感呢?来济南容汇食品厂吧，教您制作一道道简单美味的食物。
容汇重庆鸡公煲技术资料
原材料；三黄鸡或鸡腿、圆葱、大蒜、芹菜、青椒、香菜、3 5火锅底料、青椒
腌制；参照1比6的比例腌制，100克酱料腌制600克鸡肉。
腌制时间；建议6个小时以上，临时腌制可稍微多放点酱料。
保存方法；腌制好的鸡肉加盖进冰箱保存。
烧制方法；使用砂锅烧制，
1、锅烧热加入色拉油，放入大蒜6瓣，炒制金黄色，随后加入火锅底料15克，圆葱50克芹菜50克、青椒20克，轻微煸炒。
2、放入腌制好的1斤鸡肉，再加入200克的清水，加盖烧制2分钟。
3、开盖上下翻匀，继续加盖2分钟。
4、2分钟后在开盖上下翻匀，直到汤汁浓郁即可关火，撒上香菜段即可出餐。
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