荤食的营养功效

　　肉、禽、鱼、蛋、奶等食品，均属于荤食。黄焖鸡米饭更是众多餐饮饮食的优质选择，从营养的角度来看，它们不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素及氨基酸等，内含的蛋白质也属于优质蛋白，是维持人体健康不可缺少的物质。

　　肉类中的蛋白质主要存在于肌肉中，骨骼肌中除水分外，基本上也是蛋白质。肉、禽、鱼、蛋、奶中蛋白质的氨基酸组成基本相同，含有人体所需的8种氨基酸，比例也接近人体需要，食用后能大大促进人脑和身体的发育，使身体强壮，精力充沛。

　　尽管几种荤食中所含脂类不完全一样，但都非常丰富，且饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及胆固醇的含量都比较高。

　　肉类是铁和磷的良好来源，并含有一定量的铜，对于贫血者来说，适量多吃点荤食有利于健康。

    而黄焖鸡米饭中的营养价值也是众所周知的，老少皆宜，营养美味，更适合中国人的体质，是人们用餐的真实有益餐饮。

   上一篇：黄焖鸡米饭的营养需求

   下一篇：夏天饮食小常识帮您保持健康